帝鉴 | 主食厨房，强势入驻天津宝坻劝宝超市新都汇店！

  面花又称面塑或捏面人
  在馒头上装饰着精美的纹饰
  再涂上花色，又好吃又好看
  它不但制作精巧
  更有厚重的民俗文化可以品味！

  帝鉴面花从我国辉煌的历史里历久弥新

  相传明弘治年间，孝宗宠妃张娘娘有孕。菜饭不思，孝宗派人寻得娘娘故里孙记面花，入宫热呈，深得张娘娘和孝宗皇帝赞赏，天下趋之。因“孙记面花”出自民间之手，成名于帝王之家，如今更是百姓餐桌上的一道首选美食。曾有社会名士撰联“帝谕佳肴史可鉴，面经妙手方为花”称赞孙记面花。后人遂将孙记面花冠以“帝鉴”美名。2009年黄骅面花（帝鉴）入选河北省非物质文化遗产保护名录。

  优质的口感源于对原材料的苛刻要求
  帝鉴食品所用原料均采用黄骅当地旱作硬质小麦磨制的“麦芯粉”，此种小麦全生育期长达240多天，麦籽颗粒饱满、皮薄、筋高、光泽透明，属稀有品种，而且是纯粹靠天吃饭的绿色农作物。正常年景亩产量仅200斤左右。
  帝鉴食品整个制作加工流程采用无菌化标准，运用传统配方及制作工艺，使用优良的肥头发面、纯碱、戗面，再经手工揉制、手工磕花、晾印、醒发、蒸制、点头彩、回凉等10多道工序，制作出的面花不粘口、绵软劲道、麦香浓郁、回味悠长。

  热烈庆祝帝鉴主食厨房连锁—宝坻店开业，想要加盟或者有意合作的个人或者商家，欢迎来电咨询，联系电话：13091149494。