河北帝鉴食品有限公司成立于2012年6月，是集旱碱麦种植、食品加工、城市食品安全示范餐点集群、主食厨房连锁和供应链等于一体的科技型、创新型龙头食品企业，年产值达1.6亿元，为河北省老字号品牌、国家级非遗工坊。公司产品包含公司产品包含发酵面制品、非发酵面米制品、烘烤类糕点、蒸煮类糕点、生制品、谷物粉类制成品六大类，共计百余种。

  帝鉴食品积极推动产品创新和技术升级，截至目前已获得13项技术专利、15项软件著作权、10 余项设计版权，并累计注册商标171个涉及45大类。公司以多维度技术构建核心竞争力，引入MES智能系统，精控核心生产工序；采用十万级洁净标准，牢铸食品卫生防线；接入食立方安全平台，实现全流程数字化监管；联合中国农科院团队，实现面食保鲜提质；攻克全麦主食口感差的难题，推出高适口性全麦主食，以科技创新确保产品高品质生产。

  秉持“真”的核心价值观，帝鉴以“守真心 传真味”为企业使命，致力成为“中国面食行业的真味标杆”。帝鉴面花采用“黄骅旱碱麦”磨制的“麦芯粉”，压花讲究技巧，成品出模完整，表面纹路清晰光滑，造型喜庆吉祥、神形兼备，栩栩如生，具有很强的艺术性和观赏性，传递着人与人之间浓浓的思念和祝福。